中华大地要说哪里的人最能吃、最敢吃很多人第一反应肯定是广东人阿听过连福建人都吃呢如果你是这么想的那你一定是被现实蒙蔽了双眼咱们来透过现象看本质问:什么地方的人民吃花吃菌还吃虫?彩云之南,名之为滇答案就是——云南这大地上的万物只有你想不到没有云南人民吃不到的特别是这昆虫宴可是令小编这个广东人都望而生畏啊但素咧这昆虫宴只是看起来恐怖营养价值可是很丰富的营养丰富 舍我其谁食用昆虫的脂肪酸组成(不饱和度)近似于家禽和鱼类,有些种类富含必需脂肪酸亚油酸和亚麻酸等。食用昆虫富含维生素、微量元素和矿物质。如中华稻蝗含有VB1、VB2、VE、VA和胡萝卜素等,以及Na、Mg、Fe、Zn、Se等9种元素;蚂蚁含有丰富的Mn、Zn、Se、Mg、Ca、P、Fe等28种人体所必需的元素,其含锌量比大豆高8倍,比猪肝高2倍。有意义的是许多食用昆虫富含铁和锌,因为铁缺乏在发展中国家妇女的饮食中是一大问题,特别是怀孕妇女,尤其在非洲;素食者存在锌缺乏的危险,锌具有抗衰老作用。除了营养价值丰富,昆虫的美味也是令云南人如此痴迷的原因之一。食用昆虫一般采用油炸的烹饪方式,这样即去除昆虫的腥味也为昆虫增味,一般油炸昆虫入口酥香,不失为一道下酒的好菜呢。且不同的昆虫吃起来会有不一样的味道,比如蟋蟀有生菜味、黄蜂卵有杏仁味、蚂蚁有核桃味、蝇蛆有蛋糕上的奶油味、蚕蛹有肥肉香味、蝈蝈儿有瘦肉鲜味等等。而法国食客则特别钟爱蝈蝈儿,说蝈蝈儿味美胜过鱼子酱。下面我们就来康康令云南人“痴迷”令外地人“望而生畏”的昆虫宴蚂 蚱蚂蚱学名蝗虫对农作物危害极大古代经常受蝗虫危害的蝗区人民将捕到的蝗虫作为食品蚂蚱富含蛋白质油炸之后,味道香美蜂 蛹蜂蛹一般为胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹采摘期应掌握在高龄幼虫至变蛹期最宜蜂蛹的吃法很多有油炸蜂蛹蜂蛹煎蛋、煎荷包蛋蜂蛹香辣蜂蛹、清蒸蜂蛹等水 蜻 蜓水蜻蜓是蜻蜓的幼虫体型和蜻蜓差不多无翅膀,擅水性像鱼一样用鳃呼吸捕食小鱼虾和蚊虫在水里游来游去用捞网就能抓到水蜻蜓知 了每逢夏日夜晚知了都会成群结队地到河边纳凉饮水知了个头仅成人拇指般大头部青绿、尾部棕色泛黄还略带零星白点竹 虫竹虫又名竹蜂靠吸食竹内壁肉质和水分生长20天内从米粒大小长到手指头般粗大从竹尖逐节往下吃,嫩竹即不能生长成材。蚂 蚁 蛋蚂蚁蛋不仅味道好吃而且还具有很高的营养价值食用的蚂蚁蛋都是生长在树上的大黄蚂蚁所产的找到蚂蚁窝后在蚂蚁窝下铺上一层塑料纸然后用竹竿将树上的蚂蚁窝捅破这时一只只黄色的大蚂蚁和雪白的蚂蚁蛋就会掉在塑料纸上柴 虫“柴虫”又名“木花”寄生于树木等落叶乔木内部以啃食木头为生在云南乡间烤柴虫是孩子们常吃的零食臭 屁 虫臭屁虫学名叫“椿象”也叫 “蝽”臭屁虫体后有一个臭腺开口遇到敌人时就放出臭气也把它称为“放屁虫”一经炒熟之后臭屁虫就是一道可口的美食看完这篇推文,是不是奇怪的知识点又增加了嗯?山间水里,天上地下田间跳跃的虫虫,山间探头的菌子云南人天生一对发现美食的慧眼懂吃,当云南人莫属对了,强调一下!我们养臻厨优的野生菌也是产自云南哦。质量杠杠滴,味道棒棒滴欢迎选购呀