被日本人奉为神菌，众多日本人为之痴狂的松茸菌undefined

臭鸡or松茸？

以前

松茸只是一种被当地人称为“臭鸡”的普通食用野生菌

后来

人们发现了一些奇特的事情

臭鸡由此变成松茸

变成价格与黄金比肩的松茸

一个关于松茸的真实故事

1945年8月，二战即将结束的前夕，美国向广岛、长崎投下了两枚原子弹，受原子弹影响之处万物俱毁，一片焦土。

但是！有一个物种神奇的存活下来，成为唯一存活的植物，而且还能顽强的生长、繁衍，它就是——松茸。

一个关于松茸和人的真实故事

据说，二次世界大战以后，有一受原子辐射的日本人，来到中国云南深山住了三四年，竟依然健康。

后来回到日本，发现同样受到辐射的亲人已全都不在人世。

此人回国的消息经海关报知有关部门，对此权威人士大为不解，立即着手组织调查，后对此人反复体检，竟找不到任何辐射污染。

查其近年住在何处，所吃何物，才知道此人一直住在中国的西南深山，吃的是粗茶淡饭及蘑菇。

当时日本、美国专家立即联合组成考察组，以其它名义深入西南深山，寻找到多种此人曾食用过的蘑菇，带回日本研究。

经专家鉴定，其中有多种蘑菇含有防癌、治癌作用，其中以松茸蘑为最。此报告结果，首先被军政要人、内务部首相阶层得到，立即将此情报给予"绝密"处理。同时，到中国大量进口松茸，以供上层做保健食品。

松茸与抗癌

松茸体内含有一种其他任何植物都没有的特殊双链生物活性物质--松茸醇(RNA)，它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用，能自动识别肿瘤细胞所分泌的毒素，靶向性地与肿瘤细胞靠近、结合，通过溶解肿瘤细胞膜和破坏脂质双层进入细胞内，封闭肿瘤细胞的转体蛋白受体，阻断肿瘤细胞的蛋白质合成，使肿瘤细胞不能分裂繁殖以致死亡;破坏肿瘤细胞遗传复制的DNA基因，从而达到抗基因突变，抑制肿瘤和控制肿瘤复发、转移的目的。

松茸所含多糖的抗肿瘤活性远远高于灵芝，在15种具有抗肿瘤活性的食用菌中居于首位。其子实体热水提取物(多糖类)对小白鼠肉瘤S-180的抑制率高达91.8%，对艾氏腹水癌的抑制率为70%。另外有研究表明，松茸糖蛋白MTSO对人乳腺癌(MCF-7)细胞系也有抑制作用，作用的同时它对正常细胞的毒性很低。同时松茸多糖还能够诱导K562细胞凋亡，抑制白细胞增殖;研究还表明肝癌患者在肝癌切除后服用松茸.能够明显提高存活率，并且可使GOT，r-GTP，胆红素值明显降低。

松茸的季节马上来了

养臻厨优小二准备了一些当季新鲜松茸奉上

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